Баранина запеченная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Баранина - 1 килограмм окорока или ноги;
• Чёрный перец молотый - чайная ложка;
• Чеснок - 3 зубца;
• Тимьян - 1 чайная ложка;
• Майоран - 1 столовая ложка;
• Растительное масло - 3 столовые ложки;
• Морковь - 1 штука;
• Соль - 1 столовая ложка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Морковь почистить и порезать.
2. Нашпиговать морковью баранину.
3. Чеснок почистить и мелко порубить.
4. Чеснок смешать со специями, солью и маслом.
5. Баранину натереть получившейся смесью.
6. Баранину завернуть в фольгу для запекания.
7. Разогреть духовку до 190 градусов.
8. Выложить баранину в фольге на противень на средний уровень духовки.
9. Печь баранину в течение 2 часов.
10. Вынуть запеченную баранину из духовки, снять фольгу и вернуть в духовку.
11. Печь баранину 10 минут до образования корочки.

---------------------------------------------------------------

Добавки для запекания баранины.

---------------------------------------------------------------

Маринады для запекания баранины.

--------------------------------------------------------------