Как вкусно пожарить баранину

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Баранина - 500 грамм;
• Репчатый лук - 1 штука;
• Лимонный сок - от половинки лимона;
• Соль и перец - по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Баранину помыть и нарезать кусочками стороной 2 сантиметра,
•  выложить в миску.
• Лук нарезать кольцами, 
• добавить к баранине.
• Добавить соль и перец, 
• перемешать. 
• Сбрызнуть баранину лимонным соком, 
• накрыть и убрать в прохладное место на 4 часа. 
• Разогреть сковороду, 
• выложить баранину, 
• обжаривать полчаса на среднем огне без крышки, помешивая, 1 час.