Приготовление рулета из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свиная отбивная - 2 шт;
• цуккини - 1/2 шт;
• красный острый перец - 1/2 шт;
• лук красный - 1/2 шт;
• масло оливковое - 1 ч .л;
• орегано сухой - 1/2 ч .л;
• черный молотый перец - 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- цуккини нарезаем кубиками;

----------------------------------------------------------------

- красный лук нарезаем полукольцами;

------------------------------------------------------------------

- острый перец мелко изрубить;

-------------------------------------------------------------------

- на отбивные выкладываем овощи , заворачиваем рулетами ;

--------------------------------------------------------------------

- перевязываем нитками , обваливаем в сухом орегано и жарим на горячей сковороде с оливковым маслом часто переворачивая по 8-10 мин с каждой стороны.