Пицца творожная ( Ватрушка по-нашему)


Пицца с творогом рецепт


ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • ТЕСТО:
  • мука - 7 ст.л;
  • дрожжи - 1 дес.л;
  • масло растительное - 1 ст.л;
  • горячая вода - 1/4 стакана;
  • ДЛЯ ПОЛИВА:
  • сахар коричневый - 1/2 стакана;
  • сахар обычный - 4 ст.л;
  • масло сливочное - 150 г;
  • НАЧИНКА:
  • молоко - 1/4 стакана;
  • творог - 130 г;
  • сахар - 1 ч.л;
  • молоко - 3 ст.л;
  • соль - 1/5 ч .л;
  • масло сливочное - 150 г;
  • ваниль - 1\5 ч.л;
  • сахарная пудра - 1 ст.л;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 7 столовых ложек муки насыпаем в миску. 
Пицца сладкая

  • 1 десертную ложку сухих дрожжей и 1 ч.л. сахара 
  • развести в 1\4 стакана теплого молока 
  • и оставить на 10 мин в теплом месте до образования пенки.
Сладкие пиццы

  • Вылить дрожжевую смесь в муку.
  • Добавить 1 ст. л растительного масло,
  • 1\4 стакана горячей воды, 
  • 1\5 ч. л соли 
  • и замесить тесто.
Как сделать начинку из творога

  • Накрываем пищевой пленкой 
  • и оставляем в теплом месте на 45 мин.
  • Тесто хорошо "подойдет".
Как испечь ватрушки
  • Снять пленку.
  • Лист для выпекания смазать, слегка, растительным маслом.
  • Сделать бортики по возможности.
  • В кастрюльке при нагревании - смешиваем 130 г творога,
  • 3 ст.л..молока,
  • 150 г. сливочного масла;
  • 1/5 ч.л. ванили;
  • 1 ч.л. сахарной пудры.
  • Выкладываем начинку на тесто и ставим в горячую духовку.
  • Выпекаем 40 мин при температуре 200 С.
Приготовление ватрушек

  • 1/2 стакана коричневого сахара,
  • 4 ст.л. обычного сахара;
  • 150 г. размягченного сливочного масла 
  • перемешиваем до однородности.
Ватрушки из дрожжевого теста
  • Достаем из духовки нашу пиццу.
  • Намазываем полив на тесто и ставим в горячую духовку / 200 С/ еще на 5 мин.
  • Оставляем пиццу в духовке до полного остывания.
  • Сверху пиццы можно выложить свежие фрукты или фрукты в карамели.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Популярные сообщения

Новое на сайте

Как покрасить яйца к Пасхе