Салат тюльпаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Помидоры сорта "сливки"- 7 штук;
• Салат листовой - 100 г;
• Творог - 125 мл;
• Руккола - 100 г;
• Сметана - 200 мл;
• Лук зеленый - 1/2 пучка;
• Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Измельчаем салатные листья и зелень.
• В блендере взбиваем творог и сметану.
• Добавляем часть зелени и перемешиваем.
• На помидорах делаем крестообразный надрез, вынимаем семечки и
• наполняем помидоры наполовину творожной начинкой.
• На творожную начинку кладем зелень. 
• Выкладываем получившиеся «тюльпаны» на тарелку.
• Из стрелок зеленого лука делаем импровизированные стебли и листья цветов.  

----------------------------------------------------------------------------------------

Рецепты фаршированных помидоров.