Мясная запеканка с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свинина - 500 гр;
• рис – 250 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сыр тёртый - 100 гр;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• перец черный молотый - по вкусу;
• соль - по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- мясо нарезаем на куски , обжариваем на горячей сковороде в растительном масле до образования румяной корочки и выкладываем на дно формы для запекания;

- рис варим до полуготовности ( 10 мин после закипания ), выкладываем рис поверх мяса , доливаем 1/2 стакана воды;

- лук мелко нарезаем , посыпаем поверх риса;

- чеснок измельчаем и добавляем к луку;

- сыр натираем на терке и посыпаем сверху запеканки;

- ставим в горячую 200 С духовку,запекаем 25-30 мин, до румяной корочки;

- украшаем зеленью.