6 способ : как готовить вареную сгущенку в скороварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- сгущенное молоко с сахаром - 1 банка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Удаляем бумажную наклейку с банки сгущенки.
• Помещаем ее в скороварку и добавляем 1 литр воды . Проследите , чтобы в банке не было отверстий от ударов.
• Ставим на плиту , доводим до кипения и готовим от 40 до 50 минут . 
• Более короткое время = светлее / мягче молоко. 
• Больше времени = темнее / тверже молоко.
• Выключаем огонь и даем полностью остыть . 
• В то время как скороварка находится под давлением пара, счетчик давления сбалансирует давление скапливающееся внутри банки, и не допустит взрыва. 
• Открывать скороварку нужно только холодной . Если вы попытаетесь открыть горячую, или даже теплую скороварку , то горячая банка со сгущенкой может взорваться и горячая струя может привести к серьезным ожогам. 
• Подождите до полного остывания , тогда будет совершенно безопасно открывать банку .