"Наполеон" из ржаной муки

Этот рецепт будет очень полезен для людей , страдающих диабетом второго типа.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Тесто :
• маргарин - 200-250 грамм;
• сахар - 2 ст. л.;
• мука ржаная - 2 стакана;
• яйцо - 1 шт.;
• сметана обезжиренная - 2-3 ст.л.;
• соль - щепотка;
• Крем :
• сметана обезжиренная - 0.5 кг;
• сахар - 4 ст.л;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Для приготовления теста маргарин рубим ножом с мукой. 
• Можно натереть маргарин на крупной терке и смешать его с мукой. 
• Должна получиться довольно крупная крошка.

--------------------------------------------------------------------------------

•  В отдельной ёмкости перемешиваем яйцо, сметану, соль и сахар и 
• выливаем в муку.

-------------------------------------------------------------------------------

• Замешиваем тесто, оно должно быть мягким , но не липким. / по мере необходимости добавляем еще муки /.
• Ставим тесто в холодильник на пару часов.

------------------------------------------------------------------------------

• Готовое тесто раскатываем и н
• арезаем подушечками 2 на 2 см.

-------------------------------------------------------------------------------

• Выпекаем в горячей 220 С духовке до подрумянивания / ~ 20 мин /

------------------------------------------------------------------------------

На заметку: Коричневый сахар позиционируется производителями как элитный экологически чистый деликатесный продукт. В то время как диетологи отмечают, что неочищенный сахар может содержать нежелательные примеси и имеет большую калорийность.

-----------------------------------------------------------------------------

• Сметану взбиваем с сахаром.

----------------------------------------------------------------------------

• Складываем кубики в пластиковый контейнер , 
• заливаем сметаной и 
• ставим в холодильник для пропитывания / на ночь /.