Жареные пончики из дрожжевого теста

Прочтите также статью: Пончиковые лайфхаки. Как придать пончикам форму бублика?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мука - 10 ст.л;
• дрожжи - 1 ст.л;
• масло растительное - 1 ст.л;
• соль - 1/4 ч.л;
• вода - 1 стакан;
• сахар - 3 ст.л;
• сахарная пудра - 3 ст.л;
• для жарки - масло раст. - 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжи смешать с теплой водой и 1 ст.л сахара.

Отставить минут на 10 пока не появится пенка сверху.

В муку добавить 1 ст.л растительного масла, соль и дрожжевую смесь.

Вымесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и оставить на 45 мин. можно оставить на большее время.

Доводим до кипения 1 стакан растительного масла в кастрюльке. Мокрой ложкой берем куски теста и отправляем их в кипящее масло. Готовые шарики будут покрыты золотистой корочкой. Они готовятся очень быстро - следите внимательно чтобы не сгорели.

Выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.