Грузинский салат с капустой и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста белокочанная - 1/2 кочана;
• Морковь - 2 шт;
• Фасоль стручковая - 100 г;
• Помидор - 2 шт;
• Огурец - 2 шт;
• Масло подсолнечное - 1ст. л;
• Уксус винный белый - 2 ч. л;
• Кинза - 3 веточки;
• Зелень петрушки - 3 веточки;
• Базилик - 3 веточки;
• Перец жгучий - по вкусу;
• Соль - по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Капусту тонко шинкуем, 
• солим, 
• перемешиваем с половиной винного уксуса.
• Морковь отвариваем, 
• нарезаем кружками, 
• заправляем подсолнечным маслом.
• Помидоры и огурцы нарезаем кружками.

--------------------------------------------------------------------------------------------

• Стручковую фасоль отвариваем, 
• откидываем на дуршлаг.
• Как только отвар стечет, 
• заправляем оставшимся винным уксусом, 
• молотым перцем и 
• солью.

-------------------------------------------------------------------------------------------

• Морковь, стручки фасоли, огурцы, и помидоры выкладываем "букетом" на тарелку.
• Помидоры посыпаем молотым перцем и мелко нарезанной зеленью кинзы и петрушки.
• Сверху горкой выкладываем подготовленную капусту.