Треска запеченная с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Треска - 2 штуки;
• Мука пшеничная - 1 столовая ложка;
• Масло сливочное - 1 столовая ложка;
• Молоко - 1 стакан;
• Перец молотый - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Сливки - 2 столовые ложки;
• Петрушка ( зелень рубленая) - 2 столовые ложки;
• Картофель печеный ( мелкий) - для гарнира;
• Помидоры черри - для гарнира;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Филе трески промываем,
• обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
• Укладываем рыбу в смазанную сливочным маслом форму.
• Вливаем в форму часть молока.
• Запекаем рыбу в заранее разогретой до 220С духовке 10 минут.
• Муку пассеруем на масле,
• добавляем оставшееся молоко.
• Доводим до кипения.
• В приготовленный белый соус добавляем сливки,
• петрушку,
• солим и перчим.
• При подаче выкладываем рыбу на  блюдо,
• туда же выкладываем картофель и помидоры.
• Поливаем приготовленным соусом.
• Украшаем по желанию.