Куриные тефтели с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриный фарш - 800-900 г;
• Овсяные хлопья - 1 стакан;
• Батон черствый - 2 кусочка;
• Яйцо - 1 штука;
• Молоко - 3/4 стакана;
• Луковица - 1 штука;
• Капуста белокачанная - 7 столовых ложек;
• Томатная паста - 3 столовая ложка;
• Сметана - 3 столовые ложки;
• Молоко или кипяченая вода - 2/3 стакана;
• Соль, специи - по вкусу;
• Масло растительное -1 столовая ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Овсяные хлопья и батон замачиваем в молоке,
•  добавляем сырое яйцо,
•  перемешиваем и даем постоять около 1 часа.

• Репчатый лук натираем на мелкой терке, белокочанную капусту натираем на крупной терке или мелко нарезаем.

• Добавляем в фарш лук, капусту, овсянку с хлебом и яйцом, солим, добавляем специи по вкусу и хорошо вымешиваем.

•  ПОДЛИВКА : томатную пасту смешиваем со сметаной, добавляем молоко или кипяченую воду и хорошо перемешиваем.

• Мокрыми руками лепим небольшие шарики , выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и заливаем подливой.

•  Противень накрываем фольгой и ставим в горячую 200 - 220 С духовку на 1 час.