- Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг.,
- молодые кабачки - 1 кг.,
- соль - 3 столовые ложки ,
- сахар - 1 чайная ложка ,
- листья вишни - 3 шт.,
- листья черной смородины 5 - 7 шт.,
- листья хрена - 2 шт.,
- укроп с зонтиками - 1 пучок,
- чеснок - 3 - 5 зубчиков.
- -------------------------------------------------------
- Приготовление.
- Помыть и обсушить огурцы ,
- обрезать кончики.
- С кабачков срезать шкурку,
- нарезать кружочками.
- Порубить зелень - укроп, чеснок, листья вишни, смородины и хрена.
- Сложить огурцы и кабаачки в просторную емкость,
- добавить измельченную зелень,
- Накрыть крышкой и хорошо потрясти.
- 1 час подержать при комнатной температуре, а потом
- поставить в холодильник на 2 - 3 часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий